Whisky / Whiskey

Schon in der Schreibweise macht sich bemerkbar, dass Beides nicht das Gleiche ist: Während in Irland und den USA Whiskey hergestellt wird, trägt das Produkt aus Schottland und Kanada noch den ursprünglichen Namen Whisky, der eigentlich eine Verballhornung des gälischen Ausdrucks "uisge beatha" darstellt, was wiederum "Wasser des Lebens" bedeutet. Dass die Whiskyherstellung wohl auf der irischen Insel seinen Ursprung hat, ist unstrittig. Doch im Laufe der Jahre hat der schottische Whisky immer mehr an Bedeutung gewonnen. Schauen Sie sich in Ruhe in unserem Onlineshop um. Wir bieten Ihnen in unserem Shop eine große Auswahl an exklusiven Whiskysorten für ihren Warenkorb. Durch den einfachen und übersichtlichen Aufbau können Sie Ihre Lieblingsprodukte in Windeseile in den Warenkorb schieben und bestellen. Natürlich achten wir bei allen Bestellungen auf die Einhaltung der Datenschutz Richtlinien.

Es ist eigentlich ein Getränk, welches ohne viele Zutaten auskommt. Einzig Getreide wird hierfür benötigt, um mit Hilfe der alkoholischen Gärung und der Destillation diese wohlschmeckende Spirituose herzustellen. Hinzu kommt viel Zeit, die den Gärungsprozess begleitet und den Geschmack beeinflusst. Je nachdem, wie lange dieser in Holzfässern reifen darf, wird sein Geschmack intensiver und einzigartiger.

Einen besonders wichtigen Aspekt bei der Herstellung erfüllt das dabei verwendete Quellwasser. Jede Whiskybrennerei verwendet ihr eigenes Quellwasser, sodass eine Brennerei immer an einem Fluss mit sehr klarem und hochwertigem Wasser zu finden ist.

Unterschieden wird er nach der verwendeten Getreideart. So ist ein “Single Malt“ ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt. Für einen guten Blended Whisky kommt eine Mischung aus verschiedenen Destillaten zum Einsatz, welche dann das entsprechende Markenprodukt bilden. Der Geschmack bleibt dabei immer gleich. Ein Whisky, welcher hauptsächlich aus Mais hergestellt wurde, wird hingegen Bourbon Whiskey genannt. Der Maisanteil muss hierbei bei mindestens 51% liegen. Und zu guter Letzt der Irische. Dieser kommt, wie der Name es bereits vermuten lässt, von der grünen Insel.

Am bekanntesten dürfte der Scotch sein. Derzeit wird in knapp 100 schottischen Brennereien das edle Getränk hergestellt. Unterteilt werden die Brennereien dabei in verschiedene Whiskyregionen. Die größte Region sind die Highlands, dicht gefolgt von den Lowlands. Die bekanntesten Whiskysorten aus schottischen Gefilden sind Glenmorangie, Dalwhinnie, Edradour, Glenfiddich und Glenlivet.

Irland hingegen kann „nur“ noch auf drei aktive Brennereien zugreifen. Allerdings werden hier hervorragende irische Whiskysorten hergestellt, welche jeden Kenner begeistern dürften. Zu ihnen gehören unter anderem Tullamore Dew, Bushmills und Jameson Whiskey.

Doch auch in anderen Ländern wird er hergestellt. Sicherlich sind die USA als whiskyherstellende Nation bekannt. Hier kommen der bekannte Jim Beam und Jack Daniel´s her. Neben den USA produzieren auch die Länder Kanada, Japan, Australien, Deutschland, Schweiz, Frankreich, Indien und einige andere mehr ihren eigenen Whisky.

Der erste stammt übrigens ohne Zweifel aus Irland oder aus Schottland. Welches Land hier genau den Zuschlag bekommen kann, ist leider bis heute nicht geklärt, da im 5. Jahrhundert in beiden Ländern gleichzeitig christliche Mönche damit begannen, einen Whisky herzustellen.

Doch egal für welchen Whisky aus welchem Land oder aus welcher Region man sich interessiert. Hier im Onlineshop finden Sie eine hervorragende Auswahl an erlesenen Spirituosen. Darunter sind unter anderem, der Bourbon Whisky und der Irish Whisky. Schauen Sie sich einfach um und lassen Sie sich von diesem unverwechselbaren Getränk begeistern. Ihren Lieblings-Whisky können Sie hier im Spirituosen Shop günstig kaufen. Viel Spaß beim Shoppen.

Ein Traditionsgetränk mit Leidenschaft

Für viele Genießer ist ein guter Single Malt wie eine Streicheleinheit für die Seele. Mit seinen Aromen und Nuancen lässt er sie für einen kurzen Moment die Strapazen des Alltags vergessen. Während der Irische bereits seit einigen Jahren auf dem Vormarsch ist und eben nicht mehr nur Kenner, sondern auch diejenigen begeistert, die auf der Suche nach etwas Besonderem sind, präsentiert sich der Whisky als echtes Traditionsgetränk.

Der legendäre Tropfen ist heute international so bekannt, dass es ihm an Anhängern nicht mangelt. In den letzten Jahren wurde die Zahl der Brennereien in Schottlands Regionen deutlich reduziert. Im Dezember 2009 gab es in dieser Region Großbritanniens noch 99 Brennereien. Hunderte Traditionsbetriebe waren zu dieser Zeit bereits stillgelegt oder existierten als solche nicht mehr. Alle Brennereien und damit auch der dort hergestellte Scotch werden unterschiedlichen Regionen zugeordnet. Dadurch gibt es heute ein breites Angebot dieser außergewöhnlichen Spirituosen. Die verschiedenen Sorten unterscheiden sich wie auch guter Rum vor allem durch ihre geschmackliche Charakteristik voneinander.

Unterschieden wird bei ihm stets unter anderem nach Grain und Blended Whisky. Grain Whisky wird überwiegend zum Mischen verwendet. Ein sehr bekanntes Angebot dieser Art ist der „The Invergordon“. Auch Blended Whisky wird zum Mischen verwendet. Allerdings wird es immer nur mit einem Markenprodukt gemischt, das den gleichen Geschmack hat. Eine der edelsten Kompositionen ist natürlich der Single Malt. Er begeistert mit einer exzellenten Qualität und wird für einen Zeitraum von mindestens drei Jahren in Eichenholzfässern gelagert. In dieser Zeit erhält diese Spirituose eben nicht nur ihre typische Farbe, sondern auch ihren ganz eigenen Geschmack. Für das Darren des Malzes wird überwiegend Torffeuer verwendet. Es gibt nur einen Whisky, der an dieser Stelle eine Ausnahme macht. Dabei handelt es sich um den Glengoyne.

Im „Single Malt“ wird grundsätzlich kein Mais verwendet. Darüber hinaus findet bei der Herstellung das Pot-Still-Verfahren Anwendung. Demnach wird es meist mindestens zweimal destilliert. Der Auchentoshan wird sogar dreimal der Destillation unterzogen. Dagegen wird der Springbank 2 ½ mal destilliert.

Die inoffizielle Heimat des Whiskys

Der Whisky wird heute vor allem mit den Highlands in Verbindung gebracht. Dabei sind sie nur eine von vielen Regionen, in denen dieses Traditionsgetränk heute hergestellt wird. Die Highlands finden sich nördlich der geologischen Trennlinie, die zwischen Stonehaven und Dumbarton gelegen ist. Aufgrund der gigantischen Fläche erfolgt eine weitere Unterteilung. Diese ist jedoch den meisten Genießern nicht bekannt.

Die Whiskys, die aus den Highlands stammen, weisen beachtliche Unterschiede auf. Als einzige Grain-Brennerei hat sich Invergordon etablieren können. Jene Malts, die ihren Ursprung nördlich der Highlands finden, begeistern mit einem leicht herben Abgang. Manchmal fällt der Abgang auch recht würzig aus oder geht mit einer salzigen Nuance einher. Beinahe alle Brennereien, die sich in den nördlichen Highlands befinden, sind entlang der Küste zu finden. In Wick liegt die nördlichste Brennerei dieser Region. Sie befindet sich in Pulteney und ist im äußersten Norden des Festlands zu finden. Die Old Pulteney Brennerei ist für einen sehr delikaten Whisky bekannt, der wohl duftet, darüber hinaus aber auch sehr trocken ist. Bereits in Brora ist die nächste Brennerei zu finden. Sie trägt den Namen Clynelish.

Die Highlands sind bei weitem nicht die einzige Region, in der das Traditionsgetränk heute hergestellt wird. Auch die Region Speyside hat sich als Heimat einen Namen machen können. Die Region erstreckt sich entlang der Spey, einem bekannten schottischen Fluss. Sie konzentriert sich auf die beiden Grafschaften Morayshire und Banffshire. Mit der Speyside-Region präsentiert sich die angestammte Heimat der Whiskyproduktion. Sie ist zugleich einer der wohl bekanntesten Vertreter. Zu jenen Tropfen, die aus diesen Gefilden stammen, gehören Größen wie Glenfiddich, Glenrothes und Macallan. Insgesamt 48 Brennereien sind in Speyside zu finden. Damit bildet sie für die Herstellung des Whiskys die Hauptregion. Tropfen, die aus dieser Region stammen, begeistern mit einem leicht torfigen Charakter und sind darüber hinaus stark parfümiert und punkten mit eleganten Nuancen.